方正证券:渠道迁移驱动品类复兴 高端黄酒迎来价值重估

发布时间:2026-10-13 18:24

  方正证券发布研报称,黄酒行业正处在由渠道要素再配置驱动的品类复兴拐点。当前合作仍不对称,双方体量悬殊,黄酒短期难以实质性补足白酒大商利润缺口;渠道重构虽大势所趋,招商仅为起点,需警惕高估短期热度。该行认为,黄酒当前规模仅约200亿元,渗透率提升空间可观,驱动力来自经济阶段切换、动能结构变化、饮酒偏好与场景变迁及代际更替。

  白酒渠道端利润空间已连续四年系统性收窄,倒逼手握资金、人脉网络与品鉴运营能力的白酒大商寻找新品类出口;黄酒凭借低认知度、低价格透明度带来的高渠道毛利,以及尚未被定义的高端价格带,成为承接这一轮渠道资源迁移的现实载体。

  一是白酒渠道利润系统性收窄,产量连续九年下滑、价格倒挂加剧,渠道压力自2022年起持续传导;二是白酒大商多年积累的现金流与授信、高净值人脉与团购资源、品鉴运营与价盘管控团队等核心资产“不可闲置”,在白酒失去囤货增值收益后亟需新配置出口;三是厂商关系结构性矛盾显露,未获头部席位者难以入局,已获席位者又被酒厂通过打款、直营化与数字化控价持续挤压。在此背景下,黄酒龙头开放招商,为白酒大商提供了新增量、身份资产与参与定义新品类的战略窗口,构成渠道端拐点的核心催化。

  渠道端,黄酒市场认知有限、价格透明度低,高端产品渠道毛利可达20%–30%以上,且市场规模小、打款门槛低,白酒大商试错成本有限;酒厂端,黄酒核心短板不在品质而在高端心智触达不足,大商可提供“上桌机会”,将产品导入高净值客群,并以品鉴会与团购网络完成圈层触达,推动黄酒从区域佐餐酒向高端社交酒价值跃迁。与此同时,当前合作仍不对称,双方体量悬殊,黄酒短期难以实质性补足白酒大商利润缺口;渠道重构虽大势所趋,招商仅为起点,需警惕高估短期热度。

  价格带上,从长期固化于30元以下佐餐酒与料酒,到出现古越龙山“国酿1959”及会稽山“大师兰亭”等千元以上旗舰,价格天花板被实质性打开;厂商关系上,因尚未形成同等级高端品牌,合作更接近“共同创业”,演化出高端单品代理、合资区域子公司、定制开发、共建品牌与自建品牌等多元形态;价值体系上,当前虽未形成统一标准,但该行认为产地、年份、手工冬酿、不添加焦糖色四要素有望构成高端黄酒价值表达的参考系。

  该行认为,黄酒当前规模仅约200亿元,渗透率提升空间可观,驱动力来自经济阶段切换、动能结构变化、饮酒偏好与场景变迁及代际更替

  估值层面,行业拐点期PE/PS阶段性失效,当前结构指标>收入指标>利润指标。与同等规模白酒企业横向比较,黄酒企业在毛利率、费用率及从量税制上均有优化空间,若古越龙山毛利率达可比平均、会稽山销售费用率降至可比平均,两者净利润率均有接近10 pct提升空间。该行认为,从PB视角对库存基酒进行重新估值,可为当前估值水位提供重要参考。PB视角下,古越龙山约26万吨陈年原酒账面价值14.34亿元、单位成本约5515元/吨,在中性假设下重估价值高于账面,股价或仍处折价低估状态。

  

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