午休期间，吉尔 · 森内特看到了一些让她完全提不起食欲的东西，于是忍不住分享给自己在 X 平台上的 2.6 万名粉丝：一家牙买加烧烤快闪餐厅使用人工智能生成的菜单，里面的肉看起来像是一条条皮带，上面还爬满了细小的甲虫。

　　洛萨诺和丈夫后来撤下了 AI 招牌，并花费约 700 美元重新粉刷墙面，覆盖涂鸦。

　　随着广告领域关于 AI 使用的行业规范仍在逐步形成，一些餐饮业人士也开始认真思考，AI 在什么情况下能够帮助企业，又会在什么情况下带来负面影响。

　　一些餐厅甚至因为公开宣布“永远不会使用 AI”而在网络上走红，它们转而在社交媒体上发布手绘的汉堡。

　　怀俄明州餐厅 Chugwater Soda Fountain 就曾在一块纸板上写下这样的承诺。该餐厅将照片发布到 Instagram 后，获得了超过 20 万个点赞。一些评论者称赞这种朴素的真实感，也有人指出，把这条反 AI 信息发布在一个由 AI 技术驱动的平台上，本身就颇具讽刺意味。

　　索亚曾为餐厅营销活动和外卖服务拍摄食物照片。他说：“食物的颜色、质感以及各种食材的排列方式，看起来往往都有些不对劲。”他还补充称，AI 中的光线也经常显得不自然。

　　包括外卖平台 DoorDash 在内的科技公司，也正在不断将 AI 功能整合进自己的平台，这进一步加剧了围绕 AI 菜单的争议。

　　DoorDash 在一份电子邮件

　　简单后可以发现，一些带有 DoorDash 的“AI-增强”标签。当餐厅使用 DoorDash 的 AI

　　不过，即使是索亚这样的职业摄影师，有时也很难判断一张究竟是由 AI 生成的，还是仅仅经过了过度修图。

　　牛津大学实验心理学教授查尔斯 · 斯彭斯在 2024 年的一项研究中发现，当消费者不知道食物由机器生成时，他们通常更喜欢 AI 生成的。然而，一旦得知是由 AI 制作的，食客就会觉得这些的吸引力下降。

　　斯彭斯还发现，AI 会以一些可预测的方式改变食物。当用户要求 AI 把食物制作得更诱人时，AI 往往会自动增加脂肪元素，例如在土豆泥上添加更多黄油。

　　斯彭斯担心，这类 AI 可能会在潜意识中影响食客和厨师，让他们逐渐倾向于选择分量更大、脂肪含量更高的食物。

　　旧金山一家设计和营销机构的 CEO 布兰登 · 希尔最近路过市中心的 Bella Cafe 时，就被店里的 AI 食物弄得非常反感。他拍下照片，并分享给自己在 X 平台上的 8.6 万多名粉丝，同时配上了一段日文文字。根据 X 提供的英文翻译，这段文字的意思是：“就连在旧金山…… 一些地方也开始使用生成式 AI 制作菜单了。但你知道，它们看起来真的没那么让人有食欲。”

　　尽管希尔的帖子引发了讨论，Bella Cafe 的老板妮拉 · 诺雷罗 · 萨尔瓦托雷却表示，她个人并没有收到任何关于这些由 ChatGPT 设计的招牌的投诉。无论是餐厅街边展示的招牌，还是店内用于宣传早餐菜单的广告牌，都包含食物。

　　现年 65 岁的诺雷罗 · 萨尔瓦托雷表示，她和丈夫都是“比较传统的人”，并称尝试 AI 对他们来说“很有趣”，也是“我们以前没有接触过的新事物”。

　　除了能够节省平面设计费用之外，诺雷罗 · 萨尔瓦托雷本人也喜欢 AI 呈现出来的效果。她说：“我认为，这是一种宣传我们产品的好方法，尽管有时候人们会说 AI 没有效果，或者看起来不够自然。”