权识国际发布公告，集团于2024年5月31日完成收购福建老酒投资集团有限公司后，酒类业务内的酒类贸易成为集团截至2024年12月31日止年度的新可呈报及经营分类。为进一步拓展酒类业务，集团将于2026年开展福建老酒炖罐店自营及加盟项目。

　　在当今经济环境下，寻找一个优质的投资项目成为众多投资者的首要任务。面对经济下行、消费降级以及各行各业内卷的现状，赚钱变得愈发困难，投资收益难以保障。传统餐饮行业竞争尤为激烈，开业与闭店频繁交替，房租、水电、人员工资不断压迫传统餐饮的盈利能力。在此背景下，福建老酒炖罐项目应运而生，旨在把握万亿餐饮赛道的健康风口，分享消费升级的红利。

　　核心策略：传统智慧+现代餐饮+文化体验

　　福建老酒炖罐项目聚焦于解决核心问题：投资本金的安全、投资项目的盈利能力及盈利规模、以及如何实现盈利。当前，消费者需求正从单纯的“味觉体验”转向全方位的“健康品质”追求，低脂、低糖、营养均衡成为新的消费准则。线上信息获取、社交分享与线下体验式消费结合的模式成为主流，为具备品牌化基因与连锁化能力的健康餐饮品牌开闢了广阔赛道。全国炖罐餐饮店虽蓬勃兴起，但均处于起步阶段，全国性头部品牌尚未出现，千店以上的连锁规模企业也未诞生，这为福建老酒炖罐项目提供了巨大的发展机遇。

　　品牌历史与荣誉：福建老酒炖罐项目依靠于鼓山牌，一个拥有近200年匠心传承的闽酒品牌。自清道光年间福州“大兴酒坊”开启规模化酿造以来，鼓山牌便奠定了闽酒基业。1958年正式注册“鼓山”商标，立志打造百年闽酒标杆。两度荣获“国家优质酒银质奖章”，并被国家商务部授予“中华老字号”称号，其“传统酿制技艺”更入选非物质文化遗产名录。

　　产品特色与优势：福建老酒炖罐项目，甄选来自集团另一公司，湖北金草堂药业有限公司的药食同源中药材秘製药白曲，奠定醇厚基味。独特的炖罐配方，隔水慢炖将食材本味与老酒的醇香完美融合。同时，集团计划斥资千万元打造完善的供应链体系，从供应链上游源头直接降低採购成本，减少人员及厨房面积，提升门店利润。产品线丰富，涵盖白酒系列、厨用老酒系列、调味品系列、饮料系列及饮用老酒系列。

　　全方位成功保障体系：福建老酒炖罐项目不仅拥有强大的品牌背书，更有一套确保成功的组合拳。从科学佐证的产品力，到创新的“1+N”商业模式，再到全方位的保障体系，致力于为加盟商打造一个真正无忧的投资环境。科学产品力方面，富含天然“他汀”的红麴米科学证实可调节血脂，有效保护心血管健康;甄选黄酒作为药引，富含多种活性成分，补血活血，协同作用增强机体免疫力。创新商业模式方面，“1+N”双渠道盈利模型覆盖线下堂食╱自提与线上主流外卖平臺，AI智慧微厨房实现全天候营收，突破传统餐饮时空限制。

　　AI智慧微厨房详解：AI智慧微厨房作为项目的一大亮点，合作权益包括品牌方免费提供全套设备支持，合作伙伴仅需缴纳少量押金。产品优势包括24小时无人零售、AI精准烹饪交付、消费数据收集及品牌广告屏展示。布点选择围绕中心体验店1–3公里，覆盖高端写字楼、大学校园、医院周边、高端社区等高频生活点位。全链条赋能方面，食材统一化源头集採、产品标准化厨房面积节省、人工轻量化运营、配送高效化损耗率控制，全方位助力门店轻鬆盈利。

　　全方位保障体系：为确保投资无忧，福建老酒炖罐项目提供叁重硬核保障机制。品牌方控股51%，与加盟商利益深度绑定，共同承担经营风险，实现真正的零风险投资。此外，项目还提供全周期一站式扶持政策，包括选址评估、门店装修设计、人员培训、开业策划及后期持续运营指导等全链路免费扶持。

　　投资回报分析：加盟福建老酒炖罐项目，投资者将收穫多方面的回报。门店经营回报来自堂食与外卖的核心经营利润，是收益的坚实基石。产品销售回报则来自AI智慧微厨房自动售卖机及集团衍生品带来的额外销售利润。回本后，投资者作为门店股东，还将享受高达49%的股权分红，坐享持续收益。此外，随着品牌价值的提升，投资者还有望获得股价上涨带来的资本收益。基于精准的财务测算，标准店与旗舰店均拥有极短的回本周期，回本后将持续享受稳定可观的股东分红收益。

　　合作政策与支持：福建老酒炖罐项目倡导透明、公平、共赢的合作关系，提供标准店与旗舰店两种选择。品牌方占股51%，投入品牌、运营、供应链核心资源;加盟商占股49%，投入资金并共同参与经营决策。项目提供全周期一站式扶持政策，包括选址、装修、开业、运营、营销及新品支持等，确保加盟商轻松上手、稳步经营。门店设计融合现代简约与中式元素，营造健康、雅致、舒适的就餐环境。核心产品系列包括招牌老酒炖罐、特色风味炖罐、闽南特色主食及古法甜品饮品等。