金字火腿发布2026年第一季度报告，第一季度，公司实现营业收入1.21亿元，同比下降6.06%。归属于上市公司股东的净利润1290.14万元，同比下降46.99%。归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润1255.11万元，同比下降48.44%。