方正证券发布研报称，传统益生菌市场稳步扩容，下一代益生菌商业化加速落地，全球益生菌市场或长期高景气，整体规模有望在2035年后突破3000亿美元。考虑下游品牌格局相对分散，中游菌粉及制剂生产环节格局更为集中，且中国市场正处于国产替代红利期，因此建议重点关注国内掌握大量自主专利功能菌株资源并具备一定菌粉及制剂生产能力的头部企业。

　　2025年全球益生菌终端市场规模为867亿美元，2025-2030年、2030-2035年CAGR分别为11.8%、13.1%，2035年或达2796亿美元;2025年原菌粉市场规模为33亿美元，两阶段CAGR对应8.1%、11.1%，2035年或增至82亿美元。下游应用结构持续迭代，人体健康占菌粉市场6成份额，2025-2035年CAGR为10.8%，驱动为大众健康认知提升、行业监管完善、药用菌株需求扩容;乳制品占约3成份额但持续下滑，主要受制于行业消费增量不足。饲用益生菌受益替抗刚需稳健增长，宠物、农业、个护等新兴应用领域涌现，推动农业及其他领域以12%的CAGR高速增长。区域上，欧美平分全球半数市场，中国菌粉全球占比由2020年13.6%升至2025年14.8%，2024年终端补剂份额20.5%，位居全球第三，未来增速领先欧美。产业链维度，上游外资主导、国产加速替代;中游外资双寡头垄断中高端市场，微康益生菌等国产企业加速突围;下游品牌格局分散，美国市场最甚，中国市场适中。

　　技术与产品迭代支撑传统益生菌稳步增长，应用场景从食品饮料持续拓展至农业、个护等多元领域;并依托AI实现精准复配，叠加各类锁活工艺突破，破解菌体失活痛点、提升定植功效;剂型持续创新，软糖、咀嚼片等新剂型增速显著领先行业。以AKK菌为代表的下一代益生菌凭借靶向精准干预的独特优势，叠加全球合规体系持续完善，商业化进程加速。2025年全球AKK菌市场规模2.1亿美元，预计2032年达10.9亿美元，2025-2032年CAGR高达26.5%，灭活后生元为核心增长动力。当前AKK赛道欧美领跑、中日韩追赶，国内企业凭自主专利菌株与合规资质突围，但受基础研究、技术工艺、临床数据、监管安全体系等制约，产业化仍存优化空间。

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